Vivinavi : 키사 라즈 : (일본) Kisarazu

지산지소 × 산지 직송으로 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있습니다 우미노에키 쿠주쿠리에서 키운 지바현산 해산물을 중심으로 한 신선한 식재료로 구성된 메뉴가 준비되어 있습니다. 가장 인기 있는 하부리 정식은 식재료를 고집한 자랑거리입니다 ！ 갓 잡은 신선한 치바의 해산물을 꼭 맛보시기 바랍니다.

자랑거리인 스테이크는 직접 현지에 가서 생산자를 만나고, 납득할 수 있는 카즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 구입하여 소금과 후추로만 간을 하고 기슈 비장탄 직화로 정성껏 구워냅니다. 카즈사 숯불구이 스테이크 照葉樹는 요리의 원점을 바라보며 재료의 맛을 최대한 끌어내는 소금 간을 중요하게 생각합니다. 따라서 자연이 풍부한 카즈사 땅에서 자란 산해진미...

토미츠의 붕장어 ・ 백밀. 가쓰우라의 가쓰오부시 ・ 전갱이. 가모가와 도미. 조시의 금눈돔. 키사라즈 반즈 갯벌의 조개 ・ 바지락 ・ ・ ・. 지역산 해산물을 고집한 사계절의 제철 가이세키 요리 코스. 보슈 ・ 에도마에 키사라즈의 생선을 잘 아는 '사계절의 맛 연회 다쿠'의 신선한 해산물 요리를 즐겨보세요. 시모노세키의 호랑이 복어는 물론. 보슈의 붉은 눈...

편안한 분위기가 인기인 '미각의 숙소 시라이'에서는 기간 한정으로 가이세키 요리를 즐길 수 있는 런치 플랜 '9가지 가이세키 플레이트 런치'가 시작되었습니다. 기간은 7/18 （ 목 ）까지이며, 메뉴는 매주 화요일마다 바뀌는 엄선된 런치입니다 ！ 동시에 테이크아웃도 예약제로 운영하고 있으니, 업무 중 점심시간이나 손님이 오셨을 때 점심 식사로 꼭 이용해 보...